”CUCINA E VINI DI LIGURIA” DI GIUSEPPE GAVOTTI SABATELLI EDITORE
LIBRO STRAORDINARIO E ORMAI RARO DA TROVARE. L’AUTORE FA PRECEDERE LE RICETTE DA UNA SERIE DI CAPITOLI (QUATTRO QUANTE LE PROVINCE LIGURI) DOVE INVITA VERI E PROPRI ESPERTI A RACCONTARE LA TRADIZIONE DEL BERE E DEL MANGIARE IN LIGURIA A SECONDA DELLE LOCALITA’. SEGUONO 150 RICETTE TRADIZIONALI E UN INSERTO FINALE CON LE SCHEDE DEI VINI REGIONALI DIVISI PER PROVINCE. I BEI DISEGNI A CARBONCINO SONO DI LUIGI CALDANZANO, L’INTRODUZIONE AUTOGRAFA DI VITTORIO G. ROSSI. |